Gaminame IQF šaldytas citrinos skilteles gėrimų gamintojams, arbatos prekių ženklams, maitinimo paslaugų platintojams, šaldytų vaisių importuotojams ir maisto perdirbėjams.
Mūsų darbas prasideda nuo kliento prašymo. Prieš gamybą patvirtiname, ar citrinos griežinėliai bus naudojami arbatai, gėrimams buteliuose, kokteiliams, maitinimo pakuotėms ar tolesniam maisto perdirbimui. Ši informacija padeda mums pasirinkti tinkamas žaliavas ir nustatyti gabalo formą, storį, skersmenį ir pakavimo būdą.
Techninės specifikacijos
Produkto kategorija:Šaldyti vaisiai
|
Produkto pavadinimas |
IQF šaldytos citrinos griežinėliai |
| Bendras storis | 3–5 mm ir 5–7 mm; kiti dydžiai turi būti vertinami |
| Skersmuo | Rūšiuojama pagal vaisių dydį ir užsakymo specifikaciją |
| Pridėtas cukrus | Nėra |
| Spalva | Nuo natūralios geltonos iki geltonos{0}}žalios |
| Skonis | Natūralus citrinų rūgštingumas ir aromatas |
| Pakavimas | Maisto{0}}vidinis įdėklas ir eksporto dėžutė |
| Grynasis svoris | Pagal patvirtintą užsakymo specifikaciją |
| Sandėliavimas | Laikyti užšaldytą -18 laipsnių ar žemesnėje temperatūroje |
| Galiojimo laikas | Pagal patvirtintą specifikaciją ir pakuotės etiketę |
Žaliavos pasirinkimas
Ne kiekviena citrinų partija tinka šaldytai pjaustyti.
Šiam gaminiui pirmenybę teikiame stabilios formos, tinkamo kietumo ir santykinai vienodo skersmens citrinoms. Per minkštus vaisius sunku švariai pjaustyti, o vaisius, kurių žievelė labai pažeista, gali pakenkti gatavų griežinėlių išvaizdai.
Prieš perdirbant, gaunamos citrinos patikrinamos, ar jos subrendusios, žievelės būklė, tvirtumas, puvimas ir mechaniniai pažeidimai. Žaliavos taip pat klasifikuojamos pagal dydį, kai užsakymas turi apibrėžtą skersmens reikalavimą.
Veislė ir auginimo sezonas gali turėti įtakos žievelės spalvai, sėklų kiekiui, rūgštingumui ir vaisių skersmeniui. Pramoniniams užsakymams rekomenduojame patvirtinti priimtiną gaminių asortimentą, o ne reikalauti, kad kiekvienas gabalas atrodytų lygiai taip pat.
Tinkinimo parinktys
Skalbimas ir paruošimas
Priimtos citrinos prieš pjaustant nuplaunamos. Ruošiant pašalinami stiebų galai, pažeistos dalys ir netinkami vaisiai.
Kadangi šaldytos citrinos griežinėliai paprastai pateikiami kartu su žievele, žievelės valymas yra svarbi proceso dalis. Skalbimo ir tikrinimo reikalavimai išdėstyti pagal patvirtintas produkto specifikacijas ir paskirties{1}}rinkos reikalavimus.
Po paruošimo citrinos perkeliamos į pjaustymo liniją be reikalo nelaikant.
Pjūvio formos ir dydžio pritaikymas
Citrinas galime apdoroti visiškai apvaliais griežinėliais arba pusgriežinėliais.
Apvalūs griežinėliai dažniausiai naudojami arbatai, kokteiliams, putojantiems gėrimams ir produktams, kuriuose vaisiai išlieka matomi. Pusiaulius lengviau sudėti į mažesnius puodelius, butelius ir porcijų pakuotes.
Pjūvio storis patvirtinamas pagal paraišką. Plonesni griežinėliai tinka gėrimams, kuriems reikia greitesnio skonio išsiskyrimo, o storesni griežinėliai paprastai suteikia geriau matomą vaisiaus gabalėlį ir geresnį valdymą pakuojant.
Galutinis skersmuo priklauso nuo natūralaus vaisiaus dydžio. Kai klientas reikalauja konkretaus skersmens diapazono, žalios citrinos rūšiuojamos prieš pjaustant.
Projektams, kuriuose naudojama automatinė pildymo įranga, klientas turi pateikti didžiausią priimtiną skersmenį ir storį. Prieš masinę gamybą rekomenduojama atlikti mėginio tyrimą.
Pjovimas ir rūšiavimas rankiniu būdu
Paruoštos citrinos supjaustomos pagal patvirtintą specifikaciją.
Rūšiavimo metu pašaliname aiškiai per storas, per plonas, stipriai pažeistas ar labai netaisyklingas riekeles. Taip pat tikrinama žievelės, minkštimo būklė ir matomi defektai.
Citrinose natūraliai yra sėklų. Jei klientas reikalauja, kad sėklos būtų kontroliuojamos, reikalavimas turi būti patvirtintas prieš gaminant. Nereikėtų manyti, kad griežinėliai yra visiškai be sėklų, nebent buvo susitarta dėl praktinio priėmimo standarto.
Pagrindinės programos
-
Arbata ir vaisių gėrimai
Tinka su citrinų arbata, medaus citrinų gėrimais, vaisių arbata ir mišriais arbatos gėrimais.
-
Kokteiliai ir putojantys gėrimai
Naudojamas kokteiliams, sodos vandeniui, putojantiems gėrimams ir gėrimų pristatymui.
-
Gėrimų perdirbimas
Tinka gėrimams, kuriuose yra matomų vaisių griežinėlių ir kitų perdirbtų citrinų produktų.
-
Maitinimo ir centrinės virtuvės
Naudojamas kavinėse, viešbučiuose, restoranuose, gėrimų parduotuvėse ir centrinėse virtuvėse.
-
Kepiniai ir desertai
Tinka tortams papuošti, uogienėms, desertams ir kitiems citrinos{0}}pagrindo maisto produktams.
-
Mažmeninė prekyba šaldytomis pakuotėmis
Galima supakuoti atskirai arba derinti su laimais, apelsinais ir kitais šaldytais vaisiais.
Produkto pakuotė
Pasirinkite planą, kuris jums labiausiai tinka.
Pramoninės dėžutės ,Maisto-rūšio PE įdėklai,Maisto paslaugų pakuotės,Smulkių porcijų pakuotės,Mažmeninės prekybos šaldyti maišeliai, OĮG etiketės,Privačios etiketės pakuotės,Padėkluose arba ant grindų{1}}pakrautos talpyklos
Prieš gamindami pirkėjai turi patvirtinti kartono grynąjį svorį, vidinės -pakelio kiekį, dėžutės matmenis, etiketės kalbą, brūkšninį kodą, siuntimo ženklus ir pakrovimo reikalavimus.
Individualus pakavimas
Siekdami patenkinti pasaulinės rinkos reikalavimus, teikiame lanksčius OEM ir privačių prekių ženklų pakavimo sprendimus, įskaitant mažmeninės prekybos maišelius, birių dėžių dėžutes, paketėlius ir individualų prekės ženklo dizainą.
Masinis pakavimas
Turime didelę patirtį tiekdami birių pakuočių (5kg / 10kg) tiekimą, kurios gali būti pagamintos pagal jūsų konkrečius poreikius.
Produktų sertifikatas
Pasikalbėkite su mumis apie savo šaltyje džiovinto Durian tiekimo planą
Nesvarbu, ar jums reikia duriano gabalėlių, kubelių ar miltelių mažmeninės prekybos užkandžiams, kepiniams, desertų gamybai ar sudedamųjų dalių naudojimui, galime aptarti tinkamas produktų formas, pakavimo parinktis ir masinio bendradarbiavimo detales.
DUK
Kl .: kokio storio griežinėliai galimi?
A: Įprastos parinktys yra 3–5 mm ir 5–7 mm. Kitos specifikacijos priklauso nuo žaliavos, įrangos ir užsakymo{5}}apimties įvertinimo.
K: Ar griežinėliai tiekiami su žievele?
A: Taip. Produktas paprastai tiekiamas su žievele, kuri tinka daugeliui gėrimų ir maitinimo paslaugų.
Kl .: Ar galite tiekti visiškai be sėklų griežinėlius?
A: Negalima manyti, kad griežinėliai yra visiškai be sėklų, nes citrinose natūraliai yra sėklų. Prieš gaminant reikia susitarti dėl praktinio sėklų{1}}kontrolės standarto.
K: Ar galima valdyti skersmenį?
A: Žaliavos gali būti rūšiuojamos pagal dydį, tačiau natūralūs vaisiai negali užtikrinti vienodo skersmens kiekvienoje gabalėje. Turi būti patvirtintas priimtinas skersmens diapazonas.
Kl.: Ar griežinėlius galima naudoti tiesiogiai gėrimuose?
A: Taip, bet klientai turėtų juos išbandyti pagal jų sudėtį, temperatūrą, mirkymo laiką ir užpildymo įrangą.
Kl .: Ar galima pritaikyti pakuotę?
A: Maitinimo paslaugų paketus, mažmeninės prekybos maišelius, klientų etiketes, pritaikytas dėžutes ir privačių prekių ženklų programas galima aptarti atsižvelgiant į užsakymo kiekį.
Populiarus Žymos: iqf šaldytų citrinų griežinėlių, Kinija iqf šaldytų citrinų griežinėlių gamintojai, tiekėjai
